做法：洗净(🚵)宰好鲫鱼，洗(👛)净淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍(🥂)，放两勺(🌞)油(🚔)，待(dài )油六(😡)成(📜)热下鱼，煎至微(😾)黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ(🐎) )，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材(🌩)料，武火煮沸(🕝)，转中小火煲一个(🌆)半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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