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(🚯) 做(♎)法：春笋切成片后加少(🚁)许(🛐)盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片(📧)，葱切(😇)成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入(🏊)生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(🚾)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开(kā(🗨)i )后转中火。煮到水快熬干的时候(🌮)加入盐(⛄)，翻炒均(😌)匀稍(shāo )收(shōu )汁(👗)时盖上锅盖焖。[展开全部]
