(✉)做法：(🤰)洗净宰好鲫鱼，洗净淮(🎍)山和薏米。用清(❗)水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiā(🈴)ng )，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待(📝)油六(liù )成(📙)热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水(🛩)，放入煎(🕢)(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武(🍳)火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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