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(🎰)做法(fǎ )：春(🔶)笋切成片后(🤣)加少许盐捞出后用清(qī(🚜)ng )水浸泡，生(shēng )姜切(🌵)片，葱切成(chéng )段。锅(🕊)烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(💋)抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清(⭐)水(shuǐ )半掩住春(chūn )笋(🌲)，盖上锅盖大火煮(📛)开(kāi )后转中火。煮到水(🐤)快熬干的时(shí )候加(jiā )入盐，翻炒均匀(😦)稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖(👗)。[展开全部]
