做法(🐛)：洗净(📲)宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(🚎)陈(🗽)皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一(🙌)遍，放(🐽)两(liǎ(🧓)ng )勺油(yóu )，待油六(liù )成(🔫)(ché(🕙)ng )热下(🥎)鱼，煎至微(🏝)黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(🎨)煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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