做法(🌹)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(🍦)和薏米(mǐ )。用清水把陈(🏔)皮泡软，拍裂(😞)一小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油(🔙)六成热下鱼(💕)，煎至微黄。煮沸(👀)瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好(📿)的鲫(👳)鱼(🍢)和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一(🛷)个半小时，下盐调味即(🎐)可品尝。[展开全部]

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