做(🔦)法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(🏚)山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上(😵)擦一遍，放(🍌)两勺油，待油六成热(🏌)(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(🦕)里(📼)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(🏋)，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中(🥀)小火煲(🕋)一个半小(xiǎo )时(🐩)，下(xià )盐调(🌃)味即可品(😡)尝。[展开全部]
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