(📦) 做(🦕)法：洗净宰(zǎi )好(⛲)鲫鱼(🚅)，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(🤩)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待油六(🛶)成热下鱼，煎至微(wē(🤑)i )黄(🏿)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(🚹)和其(qí )他材料，武(wǔ )火(🌃)煮沸，转(zhuǎn )中小(⏯)火煲一个半(🚐)小时，下盐(yán )调(🌥)味即可品尝(chá(🏫)ng )。[展开全部]
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