(🚙) 做法(🦉)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(🔐)陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜(🔓)块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成热下鱼(📢)，煎至(🌞)微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bā(🌔)o )里(lǐ )的(de )清(qī(⌚)ng )水，放(🕦)入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(🤓)他材料，武火煮沸，转中(🌖)小火煲一个半(bàn )小时(shí )，下盐(📇)调味即可品尝。[展开全部]
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