做法：洗(xǐ )净宰(👫)好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块(👅)姜(⏲)，热锅，用姜块在锅上擦(🦏)一遍，放(🎂)两勺油，待油(yóu )六(liù )成(😴)热下鱼，煎(🌟)至(💨)微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫(🌇)鱼(👲)和其(📍)他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(🤽)时，下盐调味(🥑)即(jí )可品尝。[展开全部]
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