(🔢) 做法：洗净(🤚)宰好(📶)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小(🕠)块姜(🐨)，热(💢)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(🔘)勺油，待(dài )油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮(📃)好的(🎯)鲫(jì )鱼和其他材料，武火(🍳)煮(zhǔ(🏳) )沸，转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎ(🐃)o )时，下盐调味即可(🏹)品尝。[展开全部]
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