做(🐄)法：(🏖)洗(🥎)净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮(😯)山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(🍕)，拍裂一小块姜(jiāng )，热(💂)锅，用姜(💀)块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和(hé )其(👏)他材料，武(💸)火(🙇)煮沸，转中小火(〽)煲一个(🏸)(gè )半小时，下(xià(🆖) )盐调(👚)味即可品尝。[展开全部]
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