做法：洗净宰(🏂)好(Ⓜ)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ(😹) )把陈皮泡软，拍裂一(yī )小(🌌)块姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放(🥐)两勺(💋)油，待油六(🔙)成热下(🌿)(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(📏)煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫(🐨)鱼和其他(tā )材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半小时，下(📂)盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。[展开全部]
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