做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(🔏)净淮(✏)山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一(😛)小块姜，热锅，用姜块(🧗)(kuài )在(🛋)(zài )锅(🚯)上擦一遍(biàn )，放(🚤)两勺油，待(dà(🍧)i )油六成热下(🐚)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(🆘)(bāo )里的清水，放入煎煮好(🐁)的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小(xiǎo )时(🎮)，下盐调味即可(😄)品尝。[展开全部]
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