做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切(🐆)(qiē )片，葱切成段(👂)。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、(📶)牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(😃)。再加入生(shēng )抽、老抽(📯)、蚝油翻炒(🏡)均匀，加入少量(📗)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhō(🙉)ng )火。煮到水快熬干的(➗)时候加(jiā )入盐(yá(🍆)n )，翻炒均(📫)匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
