做法(🕍)：洗(🔼)净(💁)宰好鲫鱼，洗(👞)净淮(🏼)山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(🏬)，拍裂一(💜)小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼(🖇)和其(qí )他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎ(😯)o )时，下盐调(diào )味即可品尝(🆑)。[展开全部]
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