(💻) 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水(📓)把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅(🕰)上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎(⤴)至微黄。煮(🌦)沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的(🚜)鲫鱼和其(qí )他材料(📁)，武火煮沸(🛀)(fèi )，转中小火煲(👌)一个(🔻)半(😕)小时，下盐调味即可(kě )品(pǐn )尝。[展开全部]
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