(🖥)做法：(💼)洗(xǐ )净宰(🌚)好鲫鱼(🔪)(yú )，洗净淮山(shān )和薏米(💆)。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块(📞)姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上(💎)擦一遍(🍯)，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼(🎁)(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里(🌖)的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮(🍱)沸，转(🦄)中小火煲(🤴)一个半小时(shí )，下(🎖)盐调味即可品尝。[展开全部]
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