做法：洗净(🗿)宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂(🏿)一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上(🚋)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(🎼)煲里(lǐ )的清(qīng )水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和(hé(✒) )其他(😎)材料(🍫)，武火煮沸，转(zhuǎ(🚿)n )中(🔔)小火煲(🎋)(bāo )一个半小(💻)时，下盐(🍃)调味即可(🦍)品尝。[展开全部]
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