做法：洗净宰好鲫鱼(🐘)，洗净淮山和薏(yì(🤛) )米(🎺)(mǐ )。用(🍜)清水把(🎄)(bǎ )陈(chén )皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热(😤)锅，用姜块在锅上(🔅)擦一遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下(xià )鱼，煎至微黄(💸)。煮沸瓦煲里的(🖊)清水，放入煎煮好的鲫(👹)鱼和(🎳)其(qí )他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即(📁)可品尝。[展开全部]
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