做(📺)法：春(🏄)笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(🗽)2勺油，放入生姜、春笋、(🉑)牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(há(📶)o )油翻炒(🌦)均匀，加(jiā )入少量清(🔧)水半掩住(✨)春笋，盖上(✊)锅盖(💘)(gài )大火煮开后转中火。煮到水(⬜)快熬(😓)干的时候加入(🍡)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。[展开全部]
[收起部分]
