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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(👽)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(🍘)锅，用(yòng )姜(🧠)块(💑)在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待(🆚)油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(🚈)，放入(🥦)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转(🐑)中(zhōng )小火煲(🛣)一(🤯)个半小时，下盐(🚡)调味即可品尝(🛎)(cháng )。[展开全部]
做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(👽)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(🍘)锅，用(yòng )姜(🧠)块(💑)在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待(🆚)油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(🚈)，放入(🥦)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转(🐑)中(zhōng )小火煲(🛣)一(🤯)个半小时，下盐(🚡)调味即可品尝(🛎)(cháng )。[展开全部]
